Kahve Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey! | 8 Kahve Tarifi | Filtre, Türk, Latte, Espresso ve Fazlası
HTML-код
- Опубликовано: 30 июн 2024
- Eğer kahve seviyorsanız, bir video izliyim ve kahve hakkında her şeyi öğreneyim istiyorsanız iddia ediyoruz o video bu video. 😉
- Kahvenin dünyaya nasıl yayıldığı,
- Osmanlıya kahvenin geliş yolculuğu,
- Türk kahvesi
- Espresso
- Mocha
- Latte
- Americano
- Soğuk kahve ve çok daha fazlası bu videoda!
📌 1.5 litresiyle, en çok satan 4 kg bidon kadar bulaşık yıkayan @fairyturkiye 'nin katkılarıyla!
#fairy #işbirliği #kahve
0:00 Kahvenin tarihi
03:07 Filtre Kahve
07:22 Espresso
10:40 Soğuk Kahve
15:32 Türk Kahvesi
Filtre kahve
1 çorba kaşığı filtre kahve
1 su bardağı sıcak su(200-400 ml)
• French presse 1 çorba kaşığı filtre kahveyi koyun.
• Üzerine kaynatılıp 20 saniye dinlendirilmiş 1 bardak sıcak su ekleyip karıştırın. Eğer daha hafif bir kahve istiyorsanız daha fazla su ekleyebilirsiniz.
• French pressin kapağını bastırmadan kapatın. Mutfak havlusuna sarıp 4 dk demleyin.
• Üzerinde oluşan tabakayı (eğer oluşursa) aldıktan sonra french pressi yavaşca basın.
• 30 saniye daha bekletip bardağınıza dökün.
• Espressolu tarifleri dilerseniz filtre kahveyle de yapabilirsiniz.
Macchiato
1-2 shot espresso
3 kaşık süt köpüğü
• French presse bir çay bardağı sütü kaynatıp ekleyin. İyice köpürene kadar çek-bas yaparak süt köpüğü yapabilirsiniz.
• 1-2 shot espressonuzu hazırlayın. Dilerseniz filtre kahve de kullanabilirsiniz.
• Üzerine 3 kaşık süt köpüğünü ekleyince hazır. Afiyet Olsun !
Mocha
1 shot espresso
Çikolata veya 1 çay kaşığı kakao
Yarım bardak köpüklü süt
• 1-2 shot espressonuzu hazırlayın. Dilerseniz filtre kahve de kullanabilirsiniz.
• Eğer çikolata ile yapacaksanız kahveye 1-2 parça çikolata ekleyin.
• Kakao ile yapacaksanız yarım bardak kadar sütü 1 çay kaşığı kakao ile kaynatın ve frenchpresse koyun. İyice köpüreden kadar çek bas yaparak sütü köpürtün. Şeker istiyorsanızonu da ekleyin.
• Espressonun üzerine köpüklü sütü ve en üstüne de süt köpüğü koyunca hazır.
Americano
1-2 shot espresso
Sıcak su
• 1-2 shot espressonun üzerine kendi sevdiğiniz kahve yoğunluğuna göre sıcak su ekleyin. Kahveniz hazır, afiyet olsun!
Latte
2 shot espresso
1 bardak sıcak süt
• 2 shot espressonun üzerine sıcak 1 bardak süt ekleyin.Dilerseniz espresso yerine filtre kahve de kullanabilirsiniz.
• Kahveniz hazır, afiyet olsun !
Cappuccıno
1-2 shot espresso
Yarım bardak süt köpüğü
• Yarım bardak sıcak sütü french presste bas-çek yaparak köpürtün.
• 1-2 shot espressonun üzerine süt köpüğünü ekleyince kahveniz hazır. Afiyet Olsun!
3 Taşımlık Türk Kahvesi
1 fincan su
1,5 tatlı kaşığı Türk Kahvesi
• Cezveye bir fincan su ve 1,5 tatlı kaşığı Türk kahvesini koyup iyice karıştırın.
• Kısık ateşte, cezveyi ateşin ortasına yerleştirerek, aynı yönde 30 saniye karıştırın ve kaşığı içinden çıkartın.
• Bundan sonra çok karıştırmadan ve köpüğünü kahveden almadan kısık ateşte pişirin. Kahve ilk kabarmaya başladığında alıp fincanın üçte birini doldurun.
• Tekrara ocağa alıp biraz daha taşırın. Tam cezvenin ağzına gelmeden ateşten alıp fincanın üçte ikisini doldurun.
• Son olarak, cezvenin ağzına kadar taşırıp fincanı tamamen doldurun. · Ehl-i keyfin keyfini tazeleyen, taze elden, taze pişmiş taze kahveleriniz keyfini çıkarmanız için sizi bekliyor.
Türk Kahveli Affogato
1 fincan Türk kahvesi
2-3 küçük beze
2 küçük top Maraş dondurması
• Önce 3 taşımlık Türk kahvesini pişirin.
• Kahve pişerken fincana 3 minik top Maraş dondurması koyun. Bunun için parizyen kaşıklar çok uygun ama evde yoksa çay kaşığı ile de tabii ki koyabilirsiniz.
• Fincanın yanına 2 minik beze koyun.
• Pişen kahveyi dondurmaların üzerinden fincana ekleyin ve bezeleri de kahvenin üzerine koyunca hem tatlı hem kahve isteğinizi dindirecek Türk kahveli affogato emrinize amade.
White Chocolate Mocha : • Starbucks White Chocol...
Buzlu Türk kahvesi: • Buzlu Soğuk Türk Kahve...
Dalgona: • Dalgona Kahve Tarifi v...
Tembel Kahvesi: • Tembel Kahvesi Tarifi ...
3 farklı soğuk kahve: • 3 Farklı Soğuk Kahve T...
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW 
Развлечения
Bir kahve aşığı olarak böyle bilgilerin toplanıp bir araya getirilip etkili bir şekilde anlatmanıza hayran kaldım.Teşekkürler 🤗🤗
Magnumlu kahve nasıl olurdu ? Merak ediyor musunuz ? 🤔☕️
)üı h ile ilgili
||.
..
ruclips.net/video/K5lkSi0NDB4/видео.html
Arkadaşlar birşey sorcam filitre kahveyi direk kaşık ile ağzımıza atıp üstüne su içsek zararlı olur mu acaba ?
Sadece tarifleri anlatmayıp bize tarihlerini anlatıp aynı zamanda genel kültür kazandırman, sen tam bir kraliçesin.👸🏻👸🏻👸🏻Şimdi gidip birini denemem lazım😁😍😋😋
Magnumlu kahve nasıl olurdu ? Merak ediyor musunuz ? 🤔☕️
Merhaba. 1shot espresso için ne kadar su ve kahve gerekli?
Türk kahvesinin köpüğünü eşit dağıtmak için uyguladığın stratejiyle dünyanın en iyi Türk kahvesi köpüğü dağıtıcısı ödülünü almaya hak kazandın Refika 🎊 🤟
+1
Magnumlu kahve nasıl olurdu ? Merak ediyor musunuz ? 🤔☕️
Ahahaha
Ya Refika abla gerçekten çok iyisin, bir tarif verirken aynı zamanda bilgilendiriyorsun sadece bunu ekle karıştır deyip geçmiyorsun. Ayrıca Yabancılara bizim kültürümüzü gösterdiğin diğer kanalın zaten çağ ötesi mükemmel kalite. Mükemmelsin Refika abla, keyifler izliyoruz ve deniyoruz 🌺
Kesinlikle diğer kanaldada türk kahvesini anlatan bir video yayınlamalısın
Yaaa Zeynep abla seni burda görmek ne güzell 😊😊
Beklemiyordum seni burda 😂😂
Zeynep sen videoları sildin mi en son 10 ay önceki videon var
Zeynep 22 yas tip fakultesi icin gec mi
Senin gibi ders anlatan hocam olsa okul birincisi olurdum. Anlatma şeklin o kadar güzel ki... Seni çok seviyorum Şefim
En son Patatese saygı duruşu videonuza bu kadar heyecanlanmıştım bir de kahve işte ❤️ Sabaha kadar anlatın ben dinlerim. İyi ki varsınız! ❤️
🌸😘❤️🧿
Bitki çaylarına bayılan biri olarak söylüyorum lütfen onlarla ilgili de böyle bir video çeker misinnn (böyle çeşit çeşit bitkilerin meyvelerin çayı nasıl yapılır nelere dikkat edilmelidir vs)
Biz ailecek tembel kahvesine "ÇALIŞKAN KAHVESİ" diyoruz :) Ders çalışırken aralarda pratik olarak yapıldığı için bu isimle daha çok sevdik :)
Magnumlu kahve nasıl olurdu ? Merak ediyor musunuz ? 🤔☕️
@@damlaturkmen3680 Burak'ın soğuk kahve tariflerinde vardı o, güzel olur elbet 😋
Evet bu da çok mantıklı olmuş. Zamanını verimli kullanan/Zamanı değerli olan kişilere tam da kendileri gibi olan, yapması pratik "Çalışkan Kahvesi". Bu da sloganı :)
Dünyanın en iyi kahvesi Türk kahvesi. Hatta günün en sevdiğim vakti, en küçük ve kişisel zevkim Türk kahvesi vakti. Kahve kültümüzü de çok seviyorum. Güzel porselen fincanlar, sunumuna çok özen gösterilmesi, yanında azcık tatlı, kahve falı muhabbetinin samimiyeti. Ya canım ülkem 😢 O kadar çok seviyorum ki Türk kahvesini ve Türk kahvesi kültürünü
Dünya'nın en iyi kahvesinin turk kahvesi olmadığı kesin😅😂 ,,dünya da yapılan her kahveyi içmeden peşin peşin konusup laf kalabalığı yapmayın kaç çeşit kahve çekirdeği ve kaç çeşit kavrulma metodu kaç çeşit hazırlama şekli var biliyormusunuz denediniz mi ?? Üstelik surda burda içtiğiniz o ülkede yapilanla aynı bile değil ,adı var tadı yok ,mesela Türkiye'de espresso diye neler getiriyorlar insanın önüne zaten ülkemizde genel sorun kahve çekirdegi çeşidi ve ya hep bayat oluşu yada çifte kavrulmuş adı altında canim kahve çekirdeklerinin yakılmış oluşu..
Cici bici fincanlar sunum vs diyecek bişi yok güzel ama üstüne kumsal kıvamında ya bayat yada yanık tadında bir sıvı gelince ambiant ne kadar güzel olsa icilmiyor ,,tıpkı jopanlarin çay sereomonisi gibi seremoni muhteşem çay denen igrenc yeşil çamur gibi bir şey..,
@@stopit2036 anlamak istediğinizi anlamışsınız yani cidden
Sen Türk kahvesi beğenmiyorsan diye kötü olmuyor😂😂😂 kendi görüşünü yüceltmen😂😂😂😂😂
Tembel kahvesine öneri refikahve olsun 😁
Magnumlu kahve nasıl olurdu ? Merak ediyor musunuz ? 🤔☕️
Dedim ki şöyle farklı kahve tarifleri izleyim. Açtım RUclips'u. İlk başa bu video çıktı anasayfamda. Daha 15 dk olmuş. Gerçekten tevafuktur bu.
👍😂
Her video’na verdiğin emek, ön hazırlığında harcadığın vakit o kadar bariz şekilde görülüyor ki kendimi çok kıymetli hissediyorum. Bize ve işine gösterdiğin özene teşekkür ederim Refika ablam. Kendi mesleğim ve hayatım için ilham veriyorsun💛
Refika hanım, sizi beğenerek yıllardır izliyorum. Her zamanki gibi çok güzel bir video olmuş. Çocukluğumda Gaziantep’de Barak ovası köylerinde içtiğim MIRRA olarak tanımlanan bir kahve var. Saatlerce közde bekletilerek demlenen espressonun yarısı kadar ve kulpsuz fincanda servis edilen bir kahve. Bu kahvenin ilginç birde servis adabı vardı. Ilk servis hoş geldiniz, ikinci servis sohbetimiz çok güzel, üçüncü servis ise hiçbir zaman yapılmamalı zira bunu servis etmek kovmak manasına geliyor, ne servis edilir nede içilmesi talep edilirdi. Sizin güzel videonuza karşılık bende bu anımı sizinle paylaşmak istedim. Sevgiyle kalın. Moskova’dan selamlar.
SEYRETTİĞİM EN BAŞARISIZ KAHVE VİDEOSU OLMUŞ
Mutfak bölümü öğretmeniyim ve sizin gibi değerli bir ustanın, üstadın videolarını büyük bir zevkle çocuklarıma izletiyorum. teşekkürlerimizi sunuyoruz.
Refika bu tarz videolarına bayılıyorum, her konuda yapmanı istiyoruz çok eğlenceli bilgilendirici. Belgesel tadında. Teşekkür ediyoruz :)
Her videolarınız okadar güzelki hiç bitsin istemiyorum ❤️
sen cansın :) samimiyeti bu kadar güzel, enerjik, sevimli bu kadar sıcak bir youtuber görmedim henüz. Ayrıca yaptığı işi sevdirecek kadar seven :) Öyleki sadece yemek için değil güzel yüzünü görüp bir dost görmüşcesine mutlu olmak için bile açıyorum bazen videolarını.. İşinin profesörü, insanlığın güzel bir iyi niyet elçisi.. hep gülsün yüzün 😊🙏💐
Ooo kahve deyince akan sular durur.☕ 👏 "Espresso, Expresso falan bunun aslı "Mırra" dır" derdi bir arkadaşım.
"Sabrettbi" benim önerim😏
Bi kahve delisi olarak tam bana göre video olmuş. Bayılıyorum size ekip olarak❤️
Kahveyle ilgili verdiğin bu kıymetli bilgiler için teşekkür ederim.
Gerçekten ihtiyacım olan bir video, çok teşekkürler emeğinize sağlık.
Yarın sabah kahveler hakkında sunumum varken bu videoyu attınız. Tesadüfün böylesi... Ne iyi oldu :)
Açıkçası bu konuda belgesel çok aradık, merakımiz çok. Bir eksiği tamamlamissiniz teşekkürler 💕🙋
emeklerinize sağlık, sayenizde bir takım fikirler edindik..tesekkurler
Bir fincan kahvenin 40 yıl hatrı var.Senin ve kanalının böyle güzelliklerle hep hayatımızda var olması dileğiyle REFİK SULTAN ♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Yorgun bi
Çekim gününfen sonra mesajını gördüm.. kocaman gülümsedim.. 😘🧿🙏
@@refikaninmutfagi Gülümsemek yakışır REFİKA SULTAN'A
Magnumlu kahve nasıl olurdu ? Merak ediyor musunuz ? 🤔☕️
@@refikaninmutfagi Magnumlu kahve nasıl olurdu ? Merak ediyor musunuz ? 🤔☕️
Şahanesiniz sizi her zaman dinleyebilirim hele de püf noktalarıyla pratik bilgiler verdiğinizde😍👏
Cok teşekkürler boyle güzel bilgiler için
Teşekkürler Refika hanım harika bilgilendiren eğitici bir video yapmışsınız emeğinize sağlık
Ne kadar çok şey ögrendik çok teşekkürler.
Pratik, kolay, hizli ve lezzetli tarifler gelsinn😊
Çok tatlı anlattın, harikasın teşekkür ederim🙏
Her video birbirinden kaliteli her video bir öncekinden mükkkkemmell ve bilgi deposu❤️birtanesin Refika ❤️
Çok güzel bir video olmuş elinize, emeğinize sağlık. ❤️
Kahve deyince ilk önce Türk Kahvesi gelir aklıma, eğer gecikmeli gelecek olursa Yemen'den mi geliyor? cümlesi düşer aklıma 😃🤗☕🍵🥤 kahvelerin tüm çeşitleri, sıcağı soğuğu çok hoş bence
Refikacim o kadar çok güzel anlatıyorsunuz sizi izlerken hayranım bir şey bu kadar güzel anlatılır ancak,
Bir Kahve Sever Olarak Muhteşem Bir Video Olmuş Emeğinize Sağlık.
Kız Refika, sen ne sempatik bir insansın. MaşaAllah!
Kahve asigi olarak severek izledim cok guzel bir video olmus, tesekkur ediyorum 🥰❤️
Refika ve ekibi. Videolarınızda çıtayı o kadar yukarı çekiyorsunuz ki bir sonraki videoda beklentimiz çok daha yükseliyor. Ama siz yine ve yine muhteşem videolarla geliyorsunuz. Bildirim gelince gözlerimden kalpler fışşkırıyor resmennnn😍😍😍😍
Yine muhteşemsin. Anlattığın şu hikaye yda bilgilere bayılıyorum ya sanki yaşayarak anlatıyorsun
Refika hayatımda o kadar büyük bir yer kaplıyorsun ki anlatamam,mutfakla alakalı aklıma ne gelse direkt girip seni yazıyorum RUclips’da,sen bu yemek işinin Yüce Honos’usun,çok seviliyorsun 💞
Türk kahvesinden başka kahve içmeyen ben tariflerinizden mutlaka deneyeceğim 🌸🌸😘
Refika hep böyle videolar istiyoruz, ağzına ve eline sağlık tüm ekibin!
Muhtemelen hiç birini yapmayacağım ama izlemesi zevkli 😁
😀😀😀💖
Cok guzel anlattiniz agziniza saglik
Çok eğlenceli bir sunum olmuş teşekkürler 🌹
Muhteşem bilgiler izliyoruz sonsuz teşekkürler izlemeye devam sevgiler saygılar
Harika bir anlatım ,Refika.bayıldım.çaydanlıklar ve ocaklarla ilgili bilgilendirme istiyoruzz.Emeğine sağlık.harikasın
French press ile süt köpürtme tekniğinin çok ekmeğini yedim ben evdekilere çok süslü latteler yaptım onun sayesinde.
Kesinlikle aradığım bir video, harikasınızzz😍❤
Refika'nın videolarinda, anlatım desen keyifli, bilgi desen veriliyor, pratik desen var!.. Resmen karsimda duruyorsun da sohbet ediyor gibiyiz 🥺❤ Bayılıyorum sana da iceriklere de
Kahvemizi bu kadar güzel anlatan biri ni daha tanımadım yok bence herkes aynı fikirde sanırım bir kahve sever olarak teşekkür ler refika 🥰💐
Kahve şurubu tarifi de bekleriz💚
Çok kapsamlı harika bir video:) 1 sn bile atlanmadı sonuna kdr izlendi ... tanıtım videonuzdan beridir abonenizim ilk abonelerden yani :) sewerek takip ediyorum... Allah yolunuzu açık etsin 🤩
Ancak bu kadar guzel anlatılir...🥰🥰🥰🥰
Tam da filtre kahvemi yapıp dedimki RUclips dan güzel şeyler izleyerek keyif yapayım ve ana sayfama bu güzel video düştü tam zamanında 🤗
Bayılarak izliyorum videolarınızı☺️❤️
Şu yazılı döneminde ihtiyacım olan tek şey hızır gibi yetiştin refika abla
Magnumlu kahve nasıl olurdu ? Merak ediyor musunuz ? 🤔☕️
@@damlaturkmen3680 ııı hyr
Harika bir video gerçekten teşekkür ederim ❤
EFSANE BİR VİDEO OLMUŞŞ ÇOK GÜZELL
Bu videoyu izledim ve size hayran oldum şu an takipçinizim bir kahvekolik olarak.
Çok teşekkürler ❤️
Harikasınız 👏🏼👏🏼
Sizi cok seviyorum tarifler super
Bu konuda hakkın ödenmez teşekkürler mutfağın şampiyonu💯🥳
Kahve aşığı olarak böyle güzel bir paylaşımda bulunduğun için cok tesekkür ederim Refika ablacığım 😘 💕
Yine harika bir video olmuş kahve severleri çok sevindirdin teşekkür ederiz Refikacığım 🥰
Harikasın şuan tam ihtiyacım olan video 👍
Yıllardır bu bölümü bekliyordum, teşekkürler.
Bayıldımmmm🤗💕Tarzınız,doğallığınız harika. Bugüne kadar izlediğim en keyifli videolar. Çok geç tanımışım sizi😒 Ama zararın neresinden dönersen kar✌ Bütün ekibinize ve size kucak dolusu sevgiler...
Merhabalar, Refika. İlgiyle izledim ve de, eylendim.... Teşekkürler 🌿
Enn iyi kahve videosu elinize emeğinize sağlık💕☕️
Kahveyi hepimiz seviyoruzzzz:) Emeğinize sağlık:)
👏👏👏çok iyi anlatım tebrikler
Yine muhteşem anlatım ağzına yüreğine emeğine sağlık Refika 👏👍
Ne güzel bir video olmuş. Kahveyi huzurlu anların parçası olarak gören biri olarak bu video da en az kahve kadar guzel ve huzur dolu olmuş🌼 sevgiler
Ilk defa duydum hayranlıkla izliyorum süpersiniz Refika abla 👏
Helal olsun, harika👏👏👏
1 kere beğendim, 10 kere beğenebilme şansım olsa 10 kere beğenirdim. O kadar keyifli bir video olmuş ki.. elinize sağlık
Mükemmel anlatıyorsun inanılmaz akıcı ve keyifli yaa çok tatlısın :))
Bu saatte oturdum videolarınızı izliyorum öylebir anlattınızki kalkıp bol köpüklü üç taşımda türk kahvesi yapacagim nefesinize saglik her videonuzu hayranlıkla izliyorum
Cok güzel konu ve bilgi
Refika Abla sen var ya mükemmelsin sayende bir çok tarif öğrendik emeğin çok :)
Çok güzel tarifler devam
Sizi yeni tanıdım, Google haberlerine göz atarken,kahve ile ilgili bu haberi okuyunca gözlerim 👀👀 açıldı ☺
Ben her türlü sade ve doğal kahvenin hayrani,hastasıyım çünkü.....
Sizide izleyince doğrusu mest oldum😍🥰
Verdiğiniz degerli bilgiler ve tarifler için teşekkür ederim 🤗😘
offffff aşırı tatlısın ablam ya, mutfaktan zerre anlamam her bildirime anında bitiyorum burada 🧡
Refika Hanım yine çok harika bir paylaşım olmuş. Yararlı bilgiler ediniyoruz..
Kahve hastası bir insan olarak yorum yazmak istedim.
Belçika'da ve Avusturya'da yıllarca kaldım. Çok değişik ülkelerde kahve içtim. Hepsi güzel ancak Türk kahvesi bir başka.
Kahveyi herkes içer.
Kahve herkesle içilmez..
Pişirmede özen ister.
Fincanında zarafet.
İçiminde damaktaki lezzet sevgi, sevinç olsun diye..
Kahveyle kalın..
İzmir'den selâmlar, sevgiler..☕🎶
Refika, çok güzel anlattın bilgilendik :) izlerken kalktım bir kahve yapıp öyle izledim canım çekti :)
Bugüne kadar ne yaptıysam hep senin güzel tariflerinden sonra bana herkesin ellerine sağlık demesi hep senin sayende bir örnek senin Ramiz köftesi tarifin 🥰
Emeğinize sağlık
Ses tonunuz harika👍
açılış harika :))
Ağzina sağlik, bir kahveyi hak ettin🤗
mükemmel kadın, bildiklerini içtenlikle paylaşmana ve sentezlezmene bayılıyorum. Tembel kahvesine alternatif isim önerim; demleme kahve.
Çok sevdigim kahveyi senden dinlemek harikaydı.
Mutfak toplarken sadece sizi izliyorum hemencik toplanıyor mutfak😌 dondurmalı Türk kahvesini de mutlaka deneyecegim👏
Çok güzel ve bilgilendirici olmuş kahveyi ateş ateşken içemiyoruz 🔥☕️
Harikasınız Refika hanım. Gece vakti canım kahve istedi vallahi.
Nasıl güzel ..keyifli. kahve videısu olmuş..Refika farkı..👏👏👌👌